来源：小陆聊亲子
2023-03-23 10:44:31
多少度的白酒最好喝？40年老酒鬼给出明确答案，建议酒友们看看
这两年年纪大了，所以也就没有再不足的留在老家，而是趁着儿子这回春节，回去工作的时候我们老两口跟着他一起到了杭州那块的气温要相对比老家要平和一些，而且更方便，儿子照顾我们也能更放心，要不然我们在老家他也总惦记着。到了杭州真的是入目都是新鲜，我感觉什么都是新的体验。
(资料图片仅供参考)
老来老来还突然喜欢上白酒了，主要是和楼下的老头下象棋打牌的时候，他们手边都会放着一小杯的白酒，时不时的就滋溜两口，看的我也是心痒痒，从人家那块学了半多不多的白酒知识，就感觉自己是也能挑酒了。但是买了几回感觉都不行，喝完了脑瓜子嗡嗡的疼。后来就想着还有儿子，就把这事儿啊交给儿子做了。
儿子问我说要喝多少度的，我还一正，冷说实话的，连这个问题我都不知道该怎么回应，我就只能支支吾吾的说你看着来吧。但是儿子跟我说这种事情怎么能凑合呢？该喝多少度的白酒其实是大有讲究的。这是不能随便买的。我后来就听儿子给我介绍，据说是他们同事一个经常喝酒的有40年酒龄的老酒友说的。
儿子说，白酒主要得看它的香型来划分度数，香气越清淡的，你就可以在酒的度数上选择的更高一些，就比如像香气最淡的清香型，你就可以选择50度左右的这样子他的想起它的口感才能更好的挥发出它的优势。
酱香型的白酒呢，选择的度数最好在四十八九度这样。这样才能使它里面溶解酒香的分子，迅速的活动，让整瓶酒的状态达到最佳的质感。那么浓香型其实就只要40多度就可以了，因为就如他的名字，型号所言它的香气是十分浓郁的，所以不用太高的度数，去让酒瓶内的香气分子动起来。那么除了按香型来分，其实还得按人来分。
你像有的人他就喜欢喝高度数的白酒，有的人呢初一接触就适合从低一点度数的喝起，就要看他对白酒的耐性好不好，对白酒的接受度怎样也得看他个人的身体情况是如何的。比如像这个人他就喜欢喝高度数的白酒，但是他身体不好，或者他年龄大了，那自然还是要选择度数低一点的，只不过在这个情况下可以略往上浮动一些。
我儿子的同事也就是那个老酒友说，最好的白酒度数其实是在40度上下。但是因为我刚进入这个白酒圈了，而且说实话年龄也挺大的，所以最后儿子他们考虑到我的个人情况，决定给我买30多度的白酒，先让我尝一尝适应适应。然后再往下做决定。给我买的第1瓶酒就是“四特酒”，说实话这酒还是挺辣口的呀，但是该说不说的，真是挺香的，我一拿出去底下那帮老头都羡慕我。
不过确实是不能多喝，所以后来又换了一款“枝江小曲”，他的口感能比上一款酒温和一些，但是香气随之而来的也会有所减淡，我觉得是刚刚好的，而且它价格很便宜，才几十块钱也不让我心疼。
但是我最爱的仍然是我儿子，摆在酒柜里面的“坤酱台”这款酒入口，我真是没有感觉到多大的刺激感，而且他的度数也挺刚刚好的，问了儿子他说才100多块钱，也能让我这个老人家接受不觉得喝起来浪费。而且瞅着那个明亮亮的金色包装，就让人看起来心情舒畅。
听我儿子说这款酒是大有来头的，他还和我介绍了好一大段的白酒历史，就从咱们国内的领头羊企业原茅台酒厂说了起来，据说这款酒的技术总监就是那里的，一个退休的老员工叫做范应华。他曾经在那里工作的时候，就屡次获得省内的嘉奖，而且不断的参加各种的课题研究，非常的努力，而且很有经验。
这款酒他是用了很大的心力去做的，因为他算得上是他在白酒行业内的一款收山之作，从原材料的选择上就是他跑断了腿，找遍了整个贵州才定下来的一株非常适合酿酒的红高粱。工艺的选择上也是用了，咱们中国传下了大几千年的老方子，12987的工艺去进行酿造。
儿子还和我说，其实白酒就是要用基酒和调和味道的酒结合在一起，这两种都要选择年份号，选择优质的这样，他们结合在一起才能发挥出更好的效果，就像坤酱台这款酒他就是选的10年的基酒，调和味道的酒，则是选用至少有十五年历史的老酒，这样一种结合，自然就使得他的酒香更加的沁人心肺。
总体来说这三款酒里面我最喜欢的还是坤酱台，因为它的度数合适，而且其他各个维度来讲都很能打。不知道你们还有没有什么其他的白酒推荐，可以打在下方的评论区推荐给我。
